Архив

Публикации с меткой ‘квашеная капуста’

Ода квашеной капусте

25 Ноябрь 2013

Закуска на стол и лекарство в доме – это о квашеной капусте. «На стол поставить не стыдно, а съедят – не обидно» - это тоже о ней.

Многие считают этот продукт исконно русским угощением. Ведь,  квашеная капуста известна с давних времён. По славянскому календарю капусту квасили в день Сергея-капустника (8 октября) с песнями и прибаутками. По церковному календарю это - день Святого Сергия Радонежского. Но, с другой стороны, квашеная капуста считается национальным рецептом в Китае и Корее, у немцев и австрийцев, у румын и поляков.

Квашеная капуста

Читать далее...

Польза и вред продуктов питания